1、每一百克老南瓜的热量是56大卡。

2、还含有蛋白质，碳水化合物，淀粉，糖类，胡萝卜素，钾，磷等营养物质，能为人体提供丰富的营养物质，满足人体的生理所需，增强体质和免疫力，有利于人体的健康。

3、老南瓜含有丰富的膳食纤维和果胶，促进人体的新陈代谢，促进人体的胃肠蠕动，帮助人体消化，帮助人体排出大便和毒素，可以防止便秘，还可以减肥。