1、纯瘦肉的热量一般是100克瘦肉热量在150卡左右，瘦肉的热量并不是特别的高，适当的吃不会引起身体肥胖，但是也不能吃太多。

2、瘦肉当中有比较丰富的营养物质，比如蛋白质和脂肪，还有碳水化合物以及维生素，同时包括多种矿物质，适当的吃能起到滋阴润燥的效果，还可以补气血，正常人可以适当吃，在减肥期间也可以适当的吃，一般不会对减肥效果造成影响，但是过量吃有可能会出现身体肥胖。

3、瘦肉主要是指猪身上富含蛋白质的肉，可以用来炒着吃，也可以用来炖着吃，平时适当吃瘦肉可以增强身体的抵抗能力，有提高记忆力效果，在女性生产完之后会有血虚的症状，可以通过吃瘦肉方式来补充营养，另外也可以改善肾虚体弱的症状，但是需要注意控制好食用量。

4、瘦肉当中的脂肪酸能为人体提供血红素，有效的促进铁吸收，从一定程度上辅助改善缺铁性贫血的症状，但是只能作为食物来吃，并不能当做药物来制定，里面的营养成分一般可以快速的被吸收，很少会出现不良反应。