1、胡萝卜煮稀饭通常有营养。

2、清热解毒：对于喉咙痛、麻疹、水痘和疖子的患者，适当吃胡萝卜粥有很好的清热解毒效果。

3、化痰止咳：胡萝卜粥甘甜性平入肺经络，对于肺虚咳嗽、咳痰和咯血的患者，适当吃胡萝卜粥有很好的化痰止咳效果。

4、健脾平肝：对于脾虚和精力不足的患者，适当吃胡萝卜粥对健脾和平衡身体有很好的效果。