1、红薯和芋头能一起吃，两者之间并不会有相互的影响。

2、红薯中富含丰富的维生素和矿物质，例如维生素A，维生素E，磷，钙等，可以提高机体免疫力，提高记忆力，维持皮肤弹性和光滑，红薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用，长期食用有延年益寿的功效。

3、芋头有丰富的营养价值，为碱性食品能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。