1、野鸡具有补中益气、健脾止泻的功效野鸡就是山鸡，营养价值比较高，野鸡中含有蛋白质的含量比较高，而且脂肪比较少，不会增加肥胖。通常可以缓解身体虚弱、营养不良、病后体虚、食欲不振、小便增多的人使用。

2、野鸡，又名山鸡、雉，供食用的野鸡还包括沙鸡、竹鸡、鹧鸪、斑鸠等。野鸡肉含有钙、磷、铁等矿物质比一般家禽高很多，且蛋白质、氨基酸含量丰富，贫血患者、体质虚弱者宜食。