1、钠盐摄入过多：由于鱿鱼丝是经过加工制造而成，加工的过程中会放入味精、食盐等多种含钠的调味料，如果食用鱿鱼丝太多，有可能引起钠盐的摄入量超标，甚至有可能引起血压过高而损害身体健康。

2、代谢负担加重：鱿鱼所含有的蛋白质比较多，可以为人体补充多种必需氨基酸，适量吃对身体有利。此外鱿鱼丝的热量比较低，脂肪含量也比较少，但是鱿鱼丝吃得太多，蛋白质、脂肪的摄入量较多，从而会加重肝肾代谢的负担，甚至造成蛋白质吸收不良，或出现脂肪摄入过高的情况。

3、胃肠功能紊乱：鱿鱼丝属于高蛋白饮食，但含有的膳食纤维比较少，如果吃太多鱿鱼之类的海产品，有可能会引起胃肠功能紊乱，如消化不良，或腹胀、腹痛以及腹泻等问题。