1、三七花可以直接吃，但是味道不好，也不容易把握用量，对于肠胃不好的人来说，也不容易消化。

2、三七花最好是磨成粉吃，这样可以帮助更好的吸收。在使用的时候建议是在饭后服用，不仅能够调理肠胃，还能够有效的改善胃病。

3、三七作为一种中药材，对于活血化瘀、抗衰老、降血压、提高人体免疫能力等都有很好的作用。