1、鸡精能生吃。鸡精是无毒无害的，只要生吃适量，对人体没有多大危害。

2、然而，鸡精不能在高温环境中烹饪太久，否则会产生有害物质。鸡精可以在生活中的很多场合使用，把鸡精加到菜肴、汤和意大利面中可以有很好的清新效果。煮汤时加入鸡精，使汤的味道和味道相互融合，使人食欲大增。因此，鸡精调味料在日常生活中深受大家喜爱。