1、黑豆皮有营养。

2、黑豆皮具有滋阴清热的作用，对于阴虚潮热、盗汗等病症有一定的治疗作用。黑豆皮归肝、肾经，水走肾，能够补肾利尿，改善小便不利、小便频多、腰膝酸软的症状。而且黑豆皮还可以治疗肝阳上亢引起的眩晕、头痛等病症。