1、带皮的姜片是热性的。

2、生姜喜欢在温暖潮湿的环境中生长，根茎中含有姜油铜等营养成分，有一定的用药价值。

3、生姜的耐寒和抗旱能力很弱，生长温度在25到28°之间，低于20°会停止生长，对于土壤的环境要求非常严格。

4、生姜中含有很多的营养成分，在感冒的时候可以喝一碗生姜水，立马会有发热的感觉，生姜还有一定的药用价值，将其打成汁外敷可以治疗风湿症，痛风等不良症状。