1、秋天吃姜的好处。因为对于体质偏寒的人，吃姜可以起到散寒、祛湿的作用。另外，对于食欲不振的人吃姜具有健脾、开胃的功效，能够刺激胃液分泌、促进消化，在某种程度上对身体健康是有利的。

2、秋天吃姜的坏处。但是对于有消化道疾病，例如胃酸分泌过多、消化道溃疡、反流性食管炎等疾病的患者，姜是一种辛辣刺激性的食物，经常食用有可能会加重胃肠道的不适症状，并且有可能会加重上述病情。另外，秋天天气干燥容易上火，出现牙龈肿痛、咽喉肿痛、咳嗽等症状，经常吃姜有可能会加重上述临床表现，加重秋燥的症状。