以下是一些教育孩子不要看手机的方法：

1. 建立规矩： 家长需要和孩子讨论并建立一些规矩，如学习、用餐、睡觉前不使用手机等，确保孩子能够理解规矩的重要性，以及遵守规矩的责任。

2. 树立榜样： 家长需要自己率先执行不看手机的行为，并在家中示范，这将激励孩子模仿家长的行为。

3. 倡导健康生活： 家长可以通过增加室内外活动，促进孩子与家庭成员的互动，以及鼓励孩子加入体育运动等方式，让孩子保持健康的生活习惯。

4. 限制使用时间： 家长可以设定一个每天的手机使用时间，并严格遵守。这将有助于孩子逐渐认识到手机对生活和学习的影响，并逐渐减少使用时间。

5. 第三方软件： 家长可以在孩子的手机上安装儿童保护软件，如FamilyTime和Qustodio，这些软件可以帮助追踪孩子的手机使用情况，避免孩子沉迷手持电子产品。