1、鸡蛋。鸡蛋是蛋白质和生物素的重要来源，这两种营养素可以促进头发生长。吃足够的蛋白质对头发生长很重要，因为毛囊主要由蛋白质组成。饮食中缺乏蛋白质已被证明可促进脱发。生物素对于生产称为角蛋白的头发蛋白质是必不可少的，这就是生物素补充剂经常用于头发生长的原因。研究还表明，摄入更多生物素可以帮助改善生物素缺乏症患者的毛发生长。鸡蛋也是锌、硒和其他头发健康营养素的重要来源。这使它们成为最佳的头发健康食品之一。

2、浆果。浆果含有有益的化合物和维生素，可以促进头发生长。这包括维生素C，它具有很强的抗氧化特性。抗氧化剂可以帮助保护毛囊免受有害分子(称为自由基)的伤害。这些分子天然存在于身体和环境中。更重要的是，维生素C有助于身体从饮食中吸收铁。低铁水平可能导致贫血，这与脱发有关。

3、菠菜。菠菜是一种健康的绿色蔬菜，含有叶酸，铁和维生素A和C等有益营养素，所有这些都可以促进头发生长。维生素A有助于皮肤腺体产生皮脂。这种油性物质有助于滋润头皮，保持头发健康。一杯(30克)菠菜可提供高达54%的每日维生素A需求量。菠菜也是一种很好的植物性铁来源，对头发的生长至关重要。铁有助于红细胞在全身携带氧气，为你的新陈代谢提供动力，促进生长和修复。更重要的是，缺铁与脱发有关。

4、脂肪鱼；鲑鱼，鲱鱼和鲭鱼等脂肪鱼具有促进头发生长的营养成分。它们是ω-3脂肪酸的极好来源，与头发生长有关。脂肪鱼也是蛋白质，硒，维生素D3的重要来源。

5、红薯。红薯是β-胡萝卜素的重要来源。身体将这种化合物转化为维生素A，这与头发健康有关。中等甘薯(约114克)含有足够的β-胡萝卜素，可提供每日维生素A需要量的四倍以上。

6、鳄梨。鳄梨味道鲜美，营养丰富，是健康脂肪的重要来源。它们也是维生素E的极好来源，可促进头发生长。一个中等鳄梨(约200克)提供21%的每日维生素E需求。与维生素C一样，维生素E是一种抗氧化剂，通过中和自由基来帮助抵抗氧化应激。维生素E还可以保护皮肤区域，如头皮，免受氧化应激和损伤。头皮受损会导致头发质量差，毛囊减少。更重要的是，鳄梨是必需脂肪酸的重要来源。这些脂肪不能由身体产生，而是细胞的基本组成部分。必需脂肪酸的缺乏与脱发有关。

7、坚果。坚果味道鲜美，方便，含有多种营养成分，可促进头发生长。例如，一盎司(28克)的杏仁提供了令人印象深刻的37%的每日维生素E需求。更重要的是，它们还提供各种B族维生素，锌和必需脂肪酸。任何这些营养素的缺乏都与脱发有关。除毛发生长外，坚果还与其他各种健康益处有关，包括减少炎症和降低患心脏病的风险。

8、种子。种子提供大量的营养，热量相对较少。许多这些营养素也可以促进头发生长。这些包括维生素E，锌和硒。一盎司(28克)的葵花籽提供了近50%的每日维生素E需求，含有多种头发健康的B族维生素。更重要的是，亚麻籽和奇异子等某些种子也能提供ω-3脂肪酸。1盎司(28克)的亚麻籽含有6,388毫克的ω-3脂肪酸。这比鲑鱼的一半(178克)的ω-3脂肪酸更多。然而，亚麻籽提供了一种ω-3脂肪酸，人体不能像脂肪鱼中发现的ω-3脂肪酸一样有效使用。尽管如此，它是饮食的一个很好的补充。

9、甜椒。甜椒是维生素C的极好来源，可以帮助头发生长。事实上，一个黄椒提供的维生素C几乎是橙色的近5.5倍。维生素C有助于促进胶原蛋白的生成，有助于强化你的发丝。它也是一种强效抗氧化剂，可以保护头发免受氧化应激。当自由基压倒身体的抗氧化防御系统时，就会发生氧化应激。它与脱发和头发变灰有关。，甜椒也是维生素A的极好来源。这种维生素可以帮助加速头发生长，同时刺激皮脂的产生，这有助于保持头发健康。

10、牡蛎。牡蛎是锌的最佳食物来源之一。锌是一种有助于支持头发生长和修复周期的矿物质。饮食中缺乏锌可能会促进休止期脱发，这是由饮食中缺乏营养素引起的一种常见但可逆的脱发形式。研究表明，服用锌补充剂可以逆转由缺锌引起的脱发的影响。然而，服用过多的锌也可以促进脱发。这就是为什么从像牡蛎这样的食物中摄取锌可能比服用补充剂更好，因为食物可以提供少量但健康的锌。

11、虾。虾富含许多营养素，有助于促进头发生长。例如，虾是蛋白质，B族维生素，锌，铁和维生素D的重要来源.3.5盎司(100克)的虾提供了38%的每日维生素D需求。

12、豆类。豆类是植物性蛋白质的重要来源，对头发生长至关重要。像牡蛎一样，豆类是锌的良好来源，有助于头发的生长和修复。一份3.5盎司(100克)的黑豆可提供7%的日常锌需求。它们还提供许多其他头发健康的营养素，包括铁，生物素和叶酸。