1、菜干有营养。

2、菜干具有一定的营养价值，其中含有膳食纤维、矿物质等营养成分，同时也含有少量的维生素以及微量元素等。适当吃菜干能够帮助身体补充以上营养，对于身体健康有一定的好处。

3、菜干一般是由新鲜的蔬菜晒干制作成，适当吃一些菜干能够在一定程度上增强食欲，而且还能够为身体提供能量，能够减轻饥饿感，增加饱腹感。