1、葛花泡水适宜饮酒过度、头痛、头晕、烦渴、胸膈饱胀、呕吐酸水等伤及胃气之症。

2、最常见的一种是解酒解毒，对于生活中出现的伤酒发热烦躁等毛病都有不错的疗效。

3、保护肝脏健康，可以在饮酒前对肠胃及肝脏形成一个保护膜，还可以有效缓解醉酒的情况。

4、增强心肌，能够有效的增强心肌的代谢能力，防止心肌缺血以及心肌梗死、高血压疾病，可以有效促进身体恢复健康。

5、降糖降脂，有一定的防治作用。