1、青椒、白菜、香菇、洋葱、泡菜、咸菜等。

2、青椒鸡肉馅的做法：鸡肉末放入碗中，加入1.5克食盐和少许老抽，搅拌均匀腌制20分钟，大葱和生姜切碎备用。将切好的葱末和姜末放入肉馅中，青椒洗净，去掉籽后切碎，用纱布挤去其中多余水分。青椒放入肉馅儿中，加入五香粉和浓汤宝，搅拌均匀即可。