1、三高人群能吃海参，最简单有有利于营养吸收的吃法是早晨空腹的时候将海参吃下，另外海参凉拌、热炒、做汤都可以，一人一天一个海参就够了。

2、买一斤能吃多长时间，那要看买1斤多少头的，一般家庭用海参进补选择1斤90-150头的规格比较合适，一天一个的话1个人能吃3个月-5个月，再大的再小的海参都有，可以根据自己的实际情况来选择。