1、不影响，冰糖是为了调节口味的，对银耳的营养没有促进作用。

2、材料：银耳适量、红枣适量、枸杞适量

3、银耳用清水浸泡2小时以上。

4、泡发后的银耳摘去硬根，撕成小朵。

5、红枣去核，与枸杞一块用清水冲洗干净，放在一边备用。

6、锅中下银耳，加3倍量清水烧开。

7、加入红枣和枸杞，转中小火煮2小时左右至汤汁粘稠后关火。

8、盛入碗中，直接饮用即可。