1、一天一顿饭的危害是比较大的。

2、身体能量以及营养物质的摄入不足，正常情况下胃的容积很有限，人体的胃在完全扩张的情况下，其内所含有的食物并不能完全满足身体24小时的需求。所以如果持续较长的时间，身体就会因缺乏能量以及营养物质而导致消瘦、免疫功能下降，而引起疾病的发生。

3、吃一顿饭而过度饱食会导致胃体过度扩张，会因为胃壁长时间的过度扩张而出现胃扩张、胃下垂，并且短时间内大量饱食还会加重胃肠的消化负荷，更容易引起疾病的发生。