1、平常经常用的比蔗糖还甜的物质是糖精，也称为邻苯甲酰磺酰亚胺，比蔗糖要甜500倍。

2、糖精是有机化工合成产品，它是一种食品添加剂，而不是食品，除了味觉上引起甜的感觉外，对人体无任何营养价值，相反当食用较多时还会影响胃肠消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退。