1、蝉蜕粥具有清风散热，宣肺止痉的功效。适用于小儿外感风热、咳嗽声嘶、麻疹透发不畅、小儿惊痫、目赤、夜啼等症。

2、禁忌：

（1）粳米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

（2）清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”