1、刺菜具有清热解毒、健脾消食、行气止血、平肝明目、消肿排脓、利尿通淋、通络祛风等功效。同时，其还具有促进肠道蠕动、预防便秘、降血压、降血脂、降血糖、增强机体免疫力、调节内分泌功能、抗衰老、祛除色斑等作用。

2、刺菜又称小蓟，是一种常见的中药材，可以直接使用其煮水饮用，对治疗病毒性肝炎、肾炎等疾病效果较好。