1、土豆是可以和冬笋一起吃的，不能和土豆一起吃的食物有柿子、香蕉、石榴等;不能和冬笋一起吃的食物有羊肝、红糖、墨鱼等。

2、首先将土豆和冬笋准备好清洗干净后待用;

3、锅中烧热水后将土豆和冬笋加入焯水后捞出沥干待用;

4、油锅烧热后将冬笋加入翻炒，接着将土豆块加入继续翻炒，然后加入适量的食盐炒软后加入适量的水分大火煮开后小火慢煮;

5、最后大火收汁加上适量的鸡精继续翻炒后便可装盘食用。