1、蚝干，是牡蛎的干制品。其性温味，咸。入脾经和肾经。具有强肝解毒，美容养颜，益智健脑的功效。对于阴虚烦躁，肺门淋巴结核，颈淋巴结核，夜睡不宁，血虚心悸等症有治疗的作用。

2、而且，蚝干还有降低胆固醇，保肝利胆，解毒和预防动脉硬化的作用。另外，蚝干含有的微量元素和糖元，对孕妇贫血和促进胎儿的生长发育都有很好的作用。