1、过期的鸡蛋是不能食用的。

2、一般鸡蛋存放在2～5℃的环境下可以保存四十天左右。如果是在夏天，存放时间会比较短。因为储存时间越久，会导致鸡蛋滋生细菌，建议最好食用新鲜的鸡蛋。过期鸡蛋食用后可能会导致出现腹泻、腹痛等症状，不利于身体健康，所以不要食用过期的鸡蛋。鸡蛋中含有丰富的蛋白质，日常生活中可以适当食用，可补充人体所需营养物质，可提高人体免疫力。