1、白萝卜煮水具有健胃消食的功效，能够解毒生津，帮助通气。

2、从中医的角度上来看，萝卜性寒凉，具有清热降火的作用，对于咽喉肿痛有较好的缓解作用。萝卜水中含有的纤维素可以促进胃肠蠕动，帮助排便。白萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。