1、如果患有高血压，尽量不要吃猪肝，因为猪肝属于动物内脏，而动物内脏一般含有脂肪和胆固醇比较多。

2、高血压的患者要低盐、低脂、低胆固醇饮食，不吃动物内脏、肥肉、煎炸、烧烤等食品。另外，要多吃绿色蔬菜以及水果，定时运动，控制体重。在这些饮食调理的基础上，如果血压仍不能控制得比较平稳，那么可以服用降压药物进行处理。