1、马齿苋中含有丰富的脂肪酸成分，这种成分可以抑制人体胆固醇和甘油三酯的生成，食用马齿苋有益于人们的心脏健康。

2、马齿苋中还含有多种钾盐成分，日常食用马齿苋还具有一定的降血压的作用，可以预防中风等疾病，有益于人们的身体健康。

3、马齿苋中还含有丰富的维生素、纤维素、胡萝卜素、以及多种微量元素，食用可以促进身体吸收营养，增强身体免疫力。