1、水果的食用量不要过多，过多果糖会不利减肥。吃温性或者中性水果，应选择含糖较少的水果，如苹果、番茄、猕猴桃、柠檬、樱桃、柑橘、橙子、柚子、梨、石榴、柠檬等。

2、在21天减肥法中的第二阶段是以水果蔬菜餐为主的，而且中间8天的第二阶段是消脂阶段，经过第一阶段之后，胃部的容量会有所减少，这时在吃水果蔬菜餐的时候就更要注意水果的选择。