1、面和米饭都属于碳水化合物，它们都是含有淀粉的，吃面和米饭并没有哪个更容易长胖的说法。

2、人的高、矮、胖、瘦，除了和进食量有关之外，还与新陈代谢的程度以及运动等多种因素有关。无论是吃面还是吃米饭，都要控制进食量，适当进食，一日三餐规律。适当的进行有氧运动，例如慢跑、快步走以及游泳等，都是有利于保持比较好的体重的。另外，如果是有糖尿病的患者，吃面或者吃米饭之后都有可能引起血糖的升高，要监测血糖，控制主食的量，可以多吃杂粮类的食物，对于血糖的影响会比较小。