1、日出江花红胜火的胜释义：胜过。出自白居易《忆江南》。

2、原文：江南好，风景旧曾谙。日出江花红胜火，春来江水绿如蓝。能不忆江南？

3、译文：江南的风景多么美好，风景久已熟悉。太阳从江面升起，把江边的鲜花照得比火红，碧绿的江水绿得胜过蓝草。怎能叫人不怀念江南？