1、带酉字旁的字：酿、醉、醒、酸、醇、酌、配、醋、酣、酷、酪、醺、酝、酥等。

2、酉，汉语一级字，读作yǒu，最早见于商代甲骨文，其本义是酒器，引申指酒，又引申指成熟（即《说文解字》所谓的“就也”），后借以表示十二地支的第十位，又可以表示十二生肖中的“鸡”、蓄水的池塘等。