1、鞣，汉语文字。 读作róu，即《说文解字》：“耎也。从革从柔，柔亦声。耳由切”。

2、鞣本义通“蹂”，指蹂躏，即暴力欺压、践踏。鞣酸指有机化合物，淡黄色粉末，有微臭。工业上用来制墨水和鞣皮革，可入药。亦称“单宁”、“单宁酸”。制造皮革时，用栲胶、鱼油等使兽皮柔软。