1、这句话的意思是：吃饭不吃肉,不穿华丽鲜艳的衣服（采通彩,指华丽鲜艳的颜色）,屈身接待有才能的贤士,好好对待手下的士人,振济贫困的百姓,亲自吊唁死者,与百姓共同劳作。

2、这段话就是说勾践约束自我,礼贤下士,善待百姓,以收买民心,团结士人,达到振兴越国的目的。