冬季施工水泥不需要进行浇水进行养护。因为水泥养护的最佳时间是在浇筑后的12小时内进行，以达到维持水泥面湿润，起到补充水分增强凝土强度的作用。而冬季的的气温较低，水泥中水分更难挥发，并且水泥凝固的时间会更久，因此施工后水泥中内部所含的水份就完全完全足够了，不需要再进行浇水养护。而且冬季给水泥面浇水后，很容易造成水泥面结冰，结冰后会破坏混凝土整个的结构，也会影响施工后的效果，严重还会出现开裂的情况，因此不能进行浇水养护。