一、交通事故住院观察期间的费用由谁赔偿?

1、交通事故住院观察期间的费用首先由保险公司赔偿、不足部分由事故责任方赔偿。

2、同时投保机动车第三者责任强制保险和第三者责任商业保险的机动车发生交通事故造成损害，当事人同时起诉侵权人和保险公司的，人民法院应当按照下列规则确定赔偿责任：

(1)先由承保交强险的保险公司在责任限额范围内予以赔偿;

(2)不足部分，由承保商业三者险的保险公司根据保险合同予以赔偿;

(3)仍有不足的，依照《道路交通安全法》的相关规定由侵权人予以赔偿。

被侵权人或者其近亲属请求承保交强险的保险公司优先赔偿精神损害的，人民法院应予支持。

3、投保人允许的驾驶人驾驶机动车致使投保人遭受损害，当事人请求承保交强险的保险公司在责任限额范围内予以赔偿的，人民法院应予支持，但投保人为本车上人员的除外。

二、交通事故住院观察产生的主元伙食费怎么确定?

1、住院伙食补助费可以参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准予以确定。

受害人确有必要到外地治疗，因客观原因不能住院，受害人本人及其陪护人员实际发生的住宿费和伙食费，其合理部分应予赔偿。

2、医疗费根据医疗机构出具的医药费、住院费等收款凭证，结合病历和诊断证明等相关证据确定。赔偿义务人对治疗的必要性和合理性有异议的，应当承担相应的举证责任。

医疗费的赔偿数额，按照一审法庭辩论终结前实际发生的数额确定。器官功能恢复训练所必要的康复费、适当的整容费以及其他后续治疗费，赔偿权利人可以待实际发生后另行起诉。但根据医疗证明或者鉴定结论确定必然发生的费用，可以与已经发生的医疗费一并予以赔偿。

交通事故发生之后，若是需要住院观察，那么由此会产生主元费、误工费、以及住院伙食补助费等的费用。这些费用，首先需要由强制保险公司、商业保险公司，在其责任范围内承担赔偿责任。担责不足的，则需要由交通事故责任方承担剩余的补充责任。