1、可以拒签，要求用人单位不填完善之后在进行签订。

2、如果已经签订劳动者可以去劳动监察部门投诉要求补正或者申请劳动仲裁，主张劳动合同无效，并要求用人单位重新签订。

签了空白劳动合同申请劳动仲裁维权的情况，需要再提交一些其它可以证实劳动关系的证据，用来说明事实劳务关系的存在。可以参照如下凭证：

(一)工资支付凭证或记录(职工工资发放花名册)、缴纳各项社会保险费的记录;

(二)用人单位向劳动者发放的“工作证”、“服务证”等能够证明身份的证件;

(三)劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”、“报名表”等招用记录;

(四)考勤记录;

(五)其他劳动者的证言等。

其中，(一)、(三)、(四)项的有关凭证由用人单位负举证责任。根据《劳动仲裁调解法》第六条 发生劳动争议，当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。与争议事项有关的证据属于用人单位掌握管理的，用人单位应当提供;用人单位不提供的，应当承担不利后果

相关法律依据：

根据《中华人民共和国劳动合同法》

第二十六条 下列劳动合同无效或者部分无效：

(一)以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使对方在违背真实意思的情况下订立或者变更劳动合同的;

(二)用人单位免除自己的法定责任、排除劳动者权利的;

(三)违反法律、行政法规强制性规定的。

对劳动合同的无效或者部分无效有争议的，由劳动争议仲裁机构或者人民法院确认。

综上所述，用人单位与劳动者签订的劳动合同必须是双方平等自愿的原则下，不违反国家法律法规和相关制度的合同内容，签订空白合同明显属于不合法，产生劳动争议后，劳动者只需要提供工资条，打卡记录等能证明存在事实劳动关系的事实证据，直接拿空白劳动合同到劳动局投诉，申请劳动仲裁就可以了。