茄子能焖多久才烂熟呢(茄子煮多久才烂)

美食推荐2023-06-19 08:04:11橙橘网

茄子能焖多久才烂熟呢(茄子煮多久才烂)

1、茄子焖10-15分钟才烂熟。

2、一般而言,焖茄子焖10-15分钟就好了,但若茄子切得比较大块的话,则需要适当延长焖制时间。

3、焖烧茄子的做法:把茄子皮削掉,薄皮辣去把洗净备用。用手把茄子掰成块,不要太大,要不不好熟,薄皮辣也是用手掰成小块。然后热锅,烧油,大约7分热,放入少许十三香,稍微出味就把茄子块放入翻炒。稍微放一点点酱油调味翻炒均匀,直到茄子稍微有点塌,然后放少许水,盖上盖,中火,焖大约8分钟。茄子变色,放入薄皮辣,翻炒下,再焖大约5-8分钟。看茄子这会颜色更深了,而且更塌了,放盐稍微调味即可,然后关火,焖5分钟即可出锅。

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