糯米粉做饼的方法(糯米粉做饼的方法和配方)

美食推荐2023-06-18 20:04:35橙橘网

糯米粉做饼的方法(糯米粉做饼的方法和配方)

1、【糯米团所需食材】糯米粉150g,白糖5g,热水170g。

2、【红糖馅所需食材】红糖、黑芝麻、椰蓉、杏仁。

3、做法:把做馅所需的食材放到破壁机里打碎。

4、把糯米粉和白糖放到碗里,加入热水,搅拌成絮状。揉成不开裂不黏手的糯米团。因为糯米粉的吸水性不同,用水量也可能会不同,加水的时候不要一次性全都加进去。

5、分割成等大的小份,用保鲜膜盖起来。取其中一份,捏成片,放适量的红糖馅,包起来。

6、电饼铛中刷少量的油,预热后把饼胚放进去。一面变色后翻面烙另一面,煎熟即可。

本文标签: 方法  糯米粉  

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