1、一定放在密封性好的铁皮盒子里，置房间能阴凉地方保存。不要放在冰箱里，否则环境太湿润，会使核桃酥变软。

2、一旦核桃酥变软，口感不好，可以放入烤箱中，用180度再烘焙3分钟后，拿出来冷却继续保存。

3、烤好的桃酥吃不完，第二天最好冷冻保存 ;放入保鲜盒中冰箱冷藏，可以冷藏存放3-4天。现在这个季节，最好赶快吃掉，时间久了不一定坏，但是肯定不新鲜。