1、菠萝可以赋予菜品独特的菠萝味道，清香扑鼻，酸甜可口。

2、经过加热后的菠萝可以破坏菠萝中的菠萝酶，有助于胃肠道的蠕动，帮助消化，口感更加滑嫩。

3、菠萝具有一个很好看的外壳，清洗干净以后，可以用作盛装食物的容器，造型别致，赏心悦目，比如菠萝饭。