1、材料：铁棍山药140克、枸杞10克、冰糖适量。

2、山药刨皮后切小块，浸泡在清水中以防变色。

3、切好的山药和适量冰糖一起加入炖盅里面。

4、倒入适量的水，盖上盖子，放入电炖盅里面小火慢炖两小时。

5、枸杞用温开水洗净。

6、山药开盖后，直接将枸杞撒入即可。