1、材料：猪肉，酱，盐。

2、最好是肥瘦相间的猪肉，剁细。锅中放油，烧至七成热；

3、放入酱爆炒直到出香味。

4、倒入肉沫，要把肉沫炒开，否则粘在一起；

5、放盐（可以多一点）、味精。翻炒均匀即可出锅。

6、注意：肉和酱的比例大概是2比1。