1、食材：鸡蛋5个、啤酒一瓶、生抽适量、老抽适量、盐适量、白糖适量。

2、鸡蛋清洗干净，然后凉水下锅煮熟，捞出。

3、鸡蛋过凉水，在案板上把鸡蛋壳滚碎，鸡蛋壳剥下来。

4、剥完壳的鸡蛋放入锅中，倒上一罐啤酒。

5、加入适量的盐和白糖，加生抽和老抽，搅拌均匀。

6、大火煮开，小火慢慢煮，收汁即可。