1、准备材料：年糕片450g、杏鲍菇200g、甜椒一个、小葱叶若干、生抽、蚝油、盐各适量。

2、锅内加少量油，烧热后倒入年糕片迅速翻炒

3、加入杏鲍菇（切片），快速翻炒。

4、加入生抽和蚝油，翻炒均匀

5、最后加入甜椒和葱，稍微翻炒至熟即可。加盐调味出锅。