1、材料：牛奶1L、白凉粉40kg、水少许。

2、用少量的水稀释白凉粉，然后把牛奶也倒入白凉粉和水的混合液体中。

3、所有液体都倒入锅中，开火加热。一边加热的时候要一边搅拌。

4、等牛奶加热到边缘冒泡泡大概3到5分钟后，关火倒到容器中静止凝固即可。