1、食材：水（山楂）、山楂、黄糖砖、凉粉、水（凉粉）。

2、首先取适量山楂 用清水泡几分钟。

3、然后取出，放水和糖一起开火熬20分钟 ；

4、最后把凉粉、水分别搅匀；放凉放冰箱冷藏2-3个小时，山楂凉粉即可完成；剩下的山楂可以继续泡茶，也可以做山楂汤。