1、大辣椒炒肉是一道简单的家常菜，主要原料是大辣椒 、猪肉 。口味鲜香，烹饪简单，营养丰富。

2、大辣椒洗净，用手撕成块。

3、猪肉切片。

4、锅内放入适量的油，油热下猪肉煸炒。

5、肉变色后，放入葱姜。

6、放入大辣椒翻炒。

7、放入酱油。

8、放入盐。

9、放入五香粉。翻炒均匀即可出锅。