1、备齐食材。

2、将土豆削皮切片、瘦肉切片、青椒切丁、葱切段。

3、锅中倒入植物油烧热后加入葱爆香。

4、加入肉片翻炒变色。

5、加入适量食盐。

6、加入适量酱油翻炒。

7、加入一些孜然粉炒香，使肉充分入味。

8、加入土豆片和青椒片。

9、翻炒几下加入适量清水。

10、炒至土豆熟了即可关火，加入适量醋调味即可。嬬獩穟楨慤嵯?楛彳灳捥慩嵬?獛数楣污损慨湮汥摩?嬬獩睟汵慩彯潣浭湯