1、材料：猪五花肉适量葱，姜各10克、料酒，酱油各10克、花椒适量，大料适量，桂皮适量，香叶适量。

2、五花肉的肉皮用刀刮干净，洗净切成块。

3、准备好葱，姜，花椒，大料，桂皮，香叶放入碗中。

4、五花肉放入多功能锅中，加水和肉齐平。

5、放入碗中辅料，倒入料酒，酱油。

6、多功能锅调至“鸡/肉”挡，按启动键，开始煮肉了。

7、多功能锅发出提示音，猪肉煮好了，稍凉就可以切片上桌了，再配上一小碟蒜泥，香而不腻。